伊莉討論區

標題: (人文科學)台灣第一隻碩士漁民養出6尾斤本土大草蝦 [打印本頁]

作者: SUUP 時間: 2016-8-30 02:01 PM 標題: (人文科學)台灣第一隻碩士漁民養出6尾斤本土大草蝦

http://www.youtube.com/watch?v=4jEfz_B8rx4

2016-08-29 自由
台灣曾經是草蝦王國，如今已沒落，台江碩士漁民顏榮宏，利用科技及生態養殖，歷經3年的努力終於養出台灣史上第一隻有產銷履歷的本土大草蝦。
成大數學系、中山大學生技管理所畢業的顏榮宏，投入養殖業已10年，他將傳統養殖導入科技管理，顛覆傳統的創新養殖方式，而有「台江科技漁民」之稱。

顏榮宏飼養的本土頂級草蝦，6尾1斤，每斤售價高達1300元，為一般草蝦的4倍高價錢，但因數量有限，有錢還不一定買得到。今年8月他的本土大草蝦獲頒產銷履歷證明，為重建台江草蝦王國踏出第一步。
顏榮宏表示，過去台南台江是草蝦養殖王國，但因蝦類病毒肆虐，草蝦養殖已大不如前，目前台灣民眾所食用的草蝦大多為國外進口，而在台灣的草蝦養殖風險相當大，漁民也多採養混方式，一般約30尾斤、40尾斤就收成。
他表示，草蝦對環境品質及抗生素、農藥殖留的要求十分高，非常不容易養，他拜訪專家學者，並透過科技手段，以微生物製劑控制水底環境，水池長出健康的「苦螺」，大草蝦吃了這些天然的食物來源，個個身強體壯。
顏榮宏說，他的草蝦是與龍膽石斑混養，因草蝦不好養，1公頃魚塭才放養約5萬尾，育成率僅約10到25％。一般草蝦當辦桌食材必須20尾斤才能上桌，但他養的草蝦可達到6尾1斤，這已是陸地養殖的最大極限。
他說，由於政府官員一直認為台灣養不出大草蝦，擔心可能是進口的所冒充，經實地了解，加上他一再爭取及努力，今年8月終於拿到第一張本土大草蝦的產銷履歷證明，多年來的辛苦總質算沒有白費。

心得:
台灣的養殖業一直都很棒，過去是赤腳養殖漁民一步一腳印走過來的，
現在知識青年也捲起了褲管走入養殖池，有這樣的成就真是台灣之光。

作者: 東冬東 時間: 2016-8-30 03:42 PM

長久以來的努力終於有了收穫，很棒毆，希望能擴大產值，讓台灣人都能吃到台灣草蝦

作者: puma112903 時間: 2016-8-30 04:13 PM

天然的最好!! 看了真的是很吸引人阿!! 用心研究最終還是有很高的回報!!

作者: mark701125 時間: 2016-8-30 04:28 PM

厲害!!但是一隻要200員還真的不便宜

作者: jasonw62 時間: 2016-8-30 04:31 PM

由於政府官員一直認為台灣養不出大草蝦，擔心可能是進口的所冒充，經實地了解，加上他一再爭取及努力，今年8月終於拿到第一張本土大草蝦的產銷履歷證明，多年來的辛苦總質算沒有白費。

當官的都沒協助
只好自己來努力
>"<~

作者: bestpug 時間: 2016-8-30 04:45 PM

這是龍蝦這是龍蝦這是龍蝦這真的是好大的蝦.....

作者: z86772324 時間: 2016-8-30 04:51 PM

超級大隻的阿
佩服阿
可以的話真想投資
我要當第一個客人
天天吃到爽

作者: lazy750110 時間: 2016-8-30 05:12 PM

好強啊 , 而且草蝦的口感個人認為比明蝦、或只龍蝦還要好吃
但是養到這麼大一隻、不曉得會不會影響到它的味道?? 畢竟還是好吃為重點。

作者: chou9963 時間: 2016-8-30 05:24 PM

台灣的養殖業真的很強...只可惜政府官員都沒有想重視才會導致一直下降

作者: unisnet 時間: 2016-8-30 05:33 PM

挖
真大隻,吃個三五隻就飽了

作者: st45217895 時間: 2016-8-30 06:06 PM

希望
台灣可以一直進步
有這樣的人才
真是國家光榮

作者: maxcrypt 時間: 2016-8-30 06:19 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ee520 時間: 2016-8-30 06:25 PM

不錯喔，真大一隻，台灣人吃台灣草蝦。

作者: lh0313@yahoo 時間: 2016-8-30 06:25 PM

真的超級大隻的....台灣人真是不簡單

作者: powermodule 時間: 2016-8-30 07:11 PM

喔喔喔喔~

如果哪天有錢就買來吃.

心聲:吃國外進口的冷凍大草蝦,總是拉啦...

僅一點心得.

作者: fj_jimny 時間: 2016-8-30 07:28 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: eric80372 時間: 2016-8-30 07:33 PM

了不起欸！

能夠把專業知識活用然後發揚光大

作者: kb1992 時間: 2016-8-30 07:57 PM

真的超大一隻看起來超好吃的啊
政府應該多多鼓勵這類研究

作者: fu1978fu1978 時間: 2016-8-30 07:58 PM

台灣水產養殖技術本來就很好
但是需要有心人去做阿
台灣加油

作者: slps7120 時間: 2016-8-30 08:02 PM

台灣讚
朝世界草蝦邁進

作者: austin5500 時間: 2016-8-30 08:07 PM

術業有專攻就是這個意思~恭喜

作者: asher02 時間: 2016-8-30 08:32 PM

吃個兩隻就飽了

也太大了吧

作者: nurse4406 時間: 2016-8-30 08:49 PM

真的是很厲害呀！因為堅持下去，所以才可以做到別人做不到的事

作者: pcap 時間: 2016-8-30 08:50 PM

哇!真的畫面上看起來大好多呀，恭喜他努力總算成功了，這也是一種維護生態環境的養殖

作者: zu00916007 時間: 2016-8-30 09:31 PM

好猛!好大隻!!
中秋節拿來烤一定超爽!!

作者: e0918miro 時間: 2016-8-30 10:03 PM

感覺好好吃喲!!!!
直接拿去烤應該很爽，
加油!為了自己所堅持的事物所努力並付出的人，
都值得尊敬，而顯然得，他的努力也得到了回報。

作者: hin520507 時間: 2016-8-30 10:07 PM

6尾就一斤真的很大了耶..可是一斤要台幣1300....有點買不下手

作者: sean30057 時間: 2016-8-30 10:32 PM

繁殖草蝦真的不容易阿

需要控制很多的因素才能產出品質好的蝦子~

作者: lynnsu123 時間: 2016-8-30 10:55 PM

WA 真的很吸引人阿! 天然的最好

作者: leedk 時間: 2016-8-30 10:55 PM

哪天有錢就買來吃真是不簡單

作者: xinfu888 時間: 2016-8-30 11:09 PM

看了流口水阿~
大草蝦耶~~~
不知道價格如何

作者: xxxcscs 時間: 2016-8-31 12:15 AM

真的是太帥了
一步一腳印的
踏出屬於自己以及故鄉的腳步!!

作者: 940453 時間: 2016-8-31 12:20 AM

草蝦真的好吃
比泰國蝦好吃多了
又Q味道又好

作者: 黃初一 時間: 2016-8-31 12:28 AM

好棒棒真的好棒棒超級棒棒草蝦達人

作者: 5566jizz 時間: 2016-8-31 12:45 AM

挖賽這感覺很好吃耶希望以後可以吃到那麼大刊的草蝦

作者: qazw1w2 時間: 2016-8-31 12:53 AM

養到這麼到隻
如果退了熱潮後
成本不知能不能打平

作者: fitzshue 時間: 2016-8-31 02:13 AM

真的是台灣之光! 這種很棒的產葉就是要支持下去!!!

作者: cs12345655 時間: 2016-8-31 02:22 AM

這蝦子好肥美看起來就很好吃

作者: ROME502 時間: 2016-8-31 02:31 AM

讚啦!!!! 不容易，辛苦了!!! 一定要繼續加油

作者: kalita0719 時間: 2016-8-31 02:44 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: karen43 時間: 2016-8-31 09:54 AM

哇！這也太大了吧！簡直是龍蝦等級的，看起來好好吃喔！希望能趕快恢復養殖的榮景，目前吃進口冷凍的都覺得不好吃

作者: 朋黨如豬狗 時間: 2016-8-31 10:09 AM

唉...

之前一個賣雞排

現在又出一個養蝦子

咱礁郭大老闆又要震怒了~~

塊陶啊~~~~~~~~~~~~

作者: jazz82112 時間: 2016-8-31 10:19 AM

這草蝦也太大隻了吧，料理起來應該很好吃，有機會想去吃吃看

作者: carlus91 時間: 2016-8-31 10:35 AM

有了科學的輔助台灣農業才會更進步
看起來好好吃喔~

作者: knrsrok 時間: 2016-8-31 10:36 AM

好大隻真想嘗嘗各種料理方式跟調味吃起來應該很有滿足感不過一隻不便宜突然想到之前家人有帶回來幾隻烤蝦子蠻大隻的不知道是不是這個吃起來蠻爽的只是頭部沒烤熟...有點忘記價錢一隻200-300以上吧

作者: bybbyb 時間: 2016-8-31 10:38 AM

有點貴
希望以後能研發出降低成本又不失品質的方法

作者: hzu711204 時間: 2016-8-31 10:47 AM

東西向來都是物以稀為貴啊!只要東西吃起來新鮮健康,不要學那些無良商人添加有的沒的對人體有害的物質就好!

作者: kangellove 時間: 2016-8-31 11:04 AM

話說這蝦子比外國的便宜多了吧?

我記得國外進口的大蝦一隻都貴到吐血的...

現在6隻1300...比較起來就便宜了。

作者: 翱翔蒼穹者 時間: 2016-8-31 11:25 AM

真是台灣之光阿，把蝦子養得這麼大隻，看起來好好吃，不知哪裡買的到呢?

作者: tb014254 時間: 2016-8-31 11:28 AM

多希望能早點大量養殖
讓大家都能吃到便宜的好蝦子

作者: gn70355 時間: 2016-8-31 11:33 AM

就是要這樣的決心才做出成果來,成名不是一朝一夕,實在太熱血的故事

作者: chwu0524 時間: 2016-8-31 12:05 PM

加油再多點曝光率,強國就來挖腳去福建大規模養蝦啦

作者: gn01923688 時間: 2016-8-31 01:24 PM

好大一隻草蝦
台灣養殖業其實不錯，不要超抽就好

作者: abinml 時間: 2016-8-31 01:27 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ha155121 時間: 2016-8-31 02:02 PM

那個蝦子真的超大拿來炸蝦應該一隻就吃到膩了
不過6公斤1300不是我這個小平民吃的起的呀

作者: asc095138 時間: 2016-8-31 02:21 PM

太厲害了
這根本就是蝦食愛好者的福音阿

作者: Demon001 時間: 2016-8-31 02:24 PM

今天看新聞有看到，這蝦子真的誇張大隻還以為是明蝦
超想吃的!!!

作者: n4872227 時間: 2016-8-31 02:48 PM

實在是有夠大隻,不知道吃起來滋味如何XD..

作者: g95g094134 時間: 2016-8-31 03:19 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: holywater999 時間: 2016-8-31 03:28 PM

好想知道味道如何~~肯定超好吃!

作者: playoffme 時間: 2016-8-31 03:48 PM

蛙
真是大的很誇張
說是台灣之光也不為過
加油加油

作者: tbkkent 時間: 2016-8-31 04:18 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: f8807023 時間: 2016-8-31 04:23 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: upvnterry 時間: 2016-8-31 04:28 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: rockbbit 時間: 2016-8-31 05:04 PM

這真的太強大了不過價格也是超級貴的阿

作者: a-5566 時間: 2016-8-31 05:31 PM

看完我都餓了....來去釣蝦場買個兩斤泰蝦先頂著先

作者: ww2247 時間: 2016-8-31 05:45 PM

台灣有越來越多把科技運用在農產業的成功案例
證明台灣也是有能力發展各種產業

作者: alex1399 時間: 2016-8-31 06:37 PM

好吃的蝦子，看起來好大一隻

作者: ae04su3 時間: 2016-8-31 06:38 PM

看起來就超好吃!!
但是一斤1300真的買不下去哈哈

作者: KK499 時間: 2016-8-31 06:39 PM

超大隻的
厲害但也是付出了很多辛苦才有的

作者: t86u2 時間: 2016-8-31 06:41 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: milkboy777 時間: 2016-8-31 06:52 PM

太棒了!
超勵志的啦!
真是台灣之光!
辛苦經營總算有成果了!
給你一個讚啦!

作者: 109131 時間: 2016-8-31 07:09 PM

久以來的努力終於有了收穫，很棒毆，希望能擴大產值，讓台灣人都能吃到台灣草蝦

作者: mika0006 時間: 2016-8-31 07:14 PM

這蝦子真的大希望以後能夠吃到這麼大的

作者: 夢幻草弟 時間: 2016-8-31 07:15 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ycp33225 時間: 2016-8-31 07:54 PM

好厲害哦沒見到草蝦竟然可以長的這麼大支
讓人真的忍不注給她一個大讚

作者: yang329191 時間: 2016-8-31 07:59 PM

天啊
真的超級大隻的
讚讚讚
不知是否有開是在販售了

作者: h0206033 時間: 2016-8-31 08:13 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ffton 時間: 2016-8-31 10:27 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: cubl0931 時間: 2016-8-31 10:41 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: wyjeb20 時間: 2016-8-31 10:57 PM

文中提到政府官員不相信台灣可以養出大草蝦,若是有作為的政府,是不是要去改變現狀,協助養殖戶改善,而不是去質疑,所以說台灣的政府還真是混!

作者: yaanclon 時間: 2016-8-31 11:24 PM

太棒了
這也算台灣之光
希望能普及讓大家都能吃到6尾一斤的草蝦

作者: diegu_juang 時間: 2016-9-1 10:04 AM

肉質不知如何? 平均一尾要218元, 不比龍蝦遜色了!!

作者: 山立 時間: 2016-9-1 10:05 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: cchenjung 時間: 2016-9-1 10:19 AM

看起來就很大隻很好吃的樣子阿
過內真的要好好的重視這一塊

作者: 2225562021 時間: 2016-9-1 10:43 AM

真是蝦中之王
好大隻阿
但是吃起來口感不知道如何~~

作者: 54apwang 時間: 2016-9-1 10:49 AM

這隻草蝦大得嚇人感覺比一個成年男子的手臂還要粗吃起來一定很過癮

作者: kingnaruto19937 時間: 2016-9-1 10:54 AM

這麼肥，這麼大
吃起來不知甜不甜~

作者: nutter555 時間: 2016-9-1 10:58 AM

超大隻阿
快跟手臂一樣粗了

作者: ts153 時間: 2016-9-1 11:00 AM

行行出狀元! 這是養殖漁民, 一步一腳印辛苦走出來的!...

作者: hihanhon 時間: 2016-9-1 11:07 AM

那麼大隻的草蝦第一次見到過.比明蝦虎蝦還大.只能說你的10年沒有白費.最後終於成功了

作者: jaming0320 時間: 2016-9-1 12:40 PM

哇,好大一尾蝦!認真的付出,終會有好的回報!

作者: banson1983 時間: 2016-9-1 12:52 PM

自然養料及益生菌的結合
養出這麼優的草蝦
實在是一大佳事

作者: lkkal86 時間: 2016-9-1 12:53 PM

哇!!! 好大一隻耶! 沒看到那麼大的一隻草蝦說!

這個養殖場好厲害。果然還是努力有所成果，台灣之光無誤。

作者: guess.guess 時間: 2016-9-1 12:54 PM

草蝦特殊的口感真另人回味，希望這技術可以持續推廣，讓更多人享受到這項好處

作者: 0916776686 時間: 2016-9-1 01:00 PM

看完之後~~
好想吃蝦!!!!!!!!
餓了啦!
養蝦就養蝦~
為什麼影片要放煮熟的片段啦XD

作者: E4004 時間: 2016-9-1 01:07 PM

台灣之光啊~~真的是比臉大的大草蝦

作者: moothy 時間: 2016-9-1 01:32 PM

台灣的精緻農業本來就很強
已經是世界有名的

不過，偏偏台灣的所得是屬於偏低的
就算養出世界第一的食材
台灣也無法支撐他的高單價
然後也只能改以外銷
最後就直接去外國養了--省運費

這就是台灣的悲哀啊

作者: taism 時間: 2016-9-1 01:36 PM

哇，這 .. 這 ..還是草蝦嗎？
真是太大隻了
不過好貴喔

作者: steve571008 時間: 2016-9-1 01:37 PM

太蝦了～真的好蝦～台灣之光

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www.7.eyny.com/)